¿Eres gran amante de la pasta y quieres aprender a elaborar un plato delicioso? Hoy El Men te trae la receta perfecta de pasta con camarones y verduras. Tan solo debes escoger la pasta que más te guste y combinarla con distintos vegetales que te recomendamos a continuación. Elaborarás un plato exquisito para preparar en tu almuerzo o cena.
Ingredientes:
- 400 gramos de camarones limpios
- 200 gramos de pasta a escoger
- ½ cebolla picada
- verduras cocidas
- champiñones
- ½ taza de vino blanco o caldo de pollo
- 1 cucharadita de orégano
- sal y pimienta al gusto
- 40 gramos de mantequilla
- 1 pizca de perejil seco
- queso parmesano al gusto
Preparación:
- Para hacer la receta de pasta con camarones y verduras, primero debes cocinar la pasta según indique en las instrucciones del paquete para que quede al dente. Como bien sabes, cada pasta tiene una manera y un tiempo indicado para cocinarla. Cuando esté lista, drena el agua y agrega un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue y reserva.
- Calienta en un sartén una cucharada de aceite y dos cucharadas de mantequilla, sofríe la cebolla picada hasta dorarla y luego agrega los camarones limpios. Añade media cucharadita de orégano, sal y pimienta. Cocina aproximadamente 5 minutos hasta que el camarón esté rosado.
- Después, agrega las verduras: el brócoli, los champiñones, la zanahoria, la coliflor y las espinacas, sazona un poco con perejil seco. Como las verduras ya están precocidas, bastará con saltearlas tan solo unos minutos. Señalamos que la cantidad de verduras dependerá de si te gustan más o menos.
- Agrega media taza de vino blanco o si lo prefieres puedes añadir caldo de pollo. Enseguida agrega la pasta cocida, mezcla todo muy bien y deja cocinar hasta que se reduzca el vino o el caldo.
- Por último, sirve la pasta con camarones y agrega queso parmesano al gusto. A esta receta también puedes agregarle algún tipo de salsa para añadir sabor a la receta, puedes combinar la pasta de camarones con salsa blanca, con salsa roja, con crema de espinacas o con crema de queso. ¡Listos y a comer!
Leer también:
