Los informes iniciales identifican problemas en lotes procedentes de Lima, Cusco y Áncash. Este asunto no se limita únicamente al envase de las latas, sino que también involucra el contenido de las mismas
El 21 de octubre pasado, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma anunció la suspensión oficial de la distribución y el consumo de 740 toneladas (equivalentes a 1,865,000 tarros) de leche Bonlé, producida por la empresa Gloria S.A. Estas toneladas se encontraban almacenadas en las instalaciones de los proveedores, y parte de la leche ya había sido distribuida. Sin embargo, desde hace aproximadamente seis meses, Qali Warma había comenzado a recibir informes que detallaban problemas en la calidad del producto lácteo.
El 4 de abril de este año, una funcionaria de la Unidad de Supervisión, Monitoreo y Evaluación de Qali Warma, Daissy Woolcott Crispín, emitió un memorando múltiple en el que se comunicaba la decisión de suspender tanto la distribución como el consumo de la leche Bonlé. Esta medida fue tomada debido a que la Unidad Territorial de Lima Metropolitana y Callao había identificado la presencia de partículas oscuras, que correspondían a materias extrañas o puntos negros, en el interior de los envases y en el contenido del producto.
El 18 de mayo, la misma funcionaria, Daissy Woolcott, emitió un nuevo memorando múltiple para informar sobre el mismo problema, esta vez en la Unidad Territorial del Cusco. En consecuencia, se recomendó suspender la distribución y evitar el consumo de la leche Bonlé en esta región.
El 21 de septiembre, otro funcionario de la Unidad de Supervisión, Monitoreo y Evaluación, Melvin Claros Cuadros, reportó que en la región de Áncash, específicamente en al menos dos colegios, se identificaron latas de leche Bonlé que presentaban grumos, un defecto mayor. Como medida preventiva, se dispuso la suspensión de la distribución y el consumo de los productos no conformes pertenecientes al lote involucrado.
El 9 de octubre, el mismo funcionario Melvin Claros emitió un nuevo memorando múltiple para alertar sobre otro hallazgo. Esta vez, en la Unidad Territorial de Junín, durante la verificación de la liberación de alimentos desde el almacén de un proveedor, los supervisores de Qali Warma encontraron la presencia de puntos negros en dos latas del producto leche evaporada (Bonlé). Estos hallazgos calificaron el producto como no conforme, lo que llevó a la suspensión de su liberación.
El 11 de octubre, Melvin Claros notificó otro descubrimiento en la Unidad Territorial del Cusco. En esta ocasión, se observó la presencia de partículas y/o puntos negros, identificadas como materias extrañas, en las latas del producto leche evaporada (Bonlé). Debido a esta observación, se suspendió la liberación de dicho producto. Se proporcionaron fotografías como evidencia de la presencia de estas materias extrañas.
El 13 de octubre, nuevamente, Melvin Claros informó la detección de «manchas y/o puntos negros en la base del contenido de la lata» de leche Bonlé en las unidades territoriales de Ayacucho y Junín.
En un comunicado remitido el sábado 20 de octubre, la empresa Gloria minimizó los hallazgos realizados por los supervisores de Qali Warma y destacó que fue su empresa la que inició el proceso de retiro de las latas.
Sin embargo, como queda evidenciado en los documentos publicados por este periódico, los informes sobre las deficiencias en el producto Bonlé comenzaron a circular desde abril de este año. Estos informes no se limitaban únicamente a la presentación del producto, sino también al contenido del mismo.
Debido a estos hallazgos, los proveedores solicitaron a Gloria que reemplace los lotes defectuosos, ya que estaban comprometidos con el cronograma de distribución establecido por Qali Warma. De lo contrario, enfrentarían sanciones económicas significativas impuestas por la entidad y, en última instancia, la ejecución de las cartas fianza por incumplimiento de contrato, lo que implicaría pérdidas financieras considerables para los empresarios.
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“Los casos expuestos en las comunicaciones difundidas corresponden a situaciones diferentes a las observaciones actuales realizadas por los reguladores. Nuestra empresa atendió oportunamente aquellos procesos que fueron notificados por la autoridad. Nos llama poderosamente la atención que consulten sobre casos que ya han sido cerrados”, señaló Gloria mediante un comunicado.
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Primeros reportes de leche defectuosa
Los documentos oficiales de Qali Warma corroboran que, desde el mes de enero, se habían identificado problemas en el producto Bonlé, fabricado por la empresa Gloria, y que los proveedores estaban obligados a adquirir para su posterior distribución a 4,2 millones de estudiantes.
