Un panorama complicado es el que vienen afrontando los comerciantes dedicados a la venta de pollos. En el caso de los trabajadores del mercado de Caquetá, ubicado en distrito de San Martín de Porres, manifestaron que sus ventas se redujeron a la mitad, esto producto a la subida de precio de esta ave desde hace 2 semanas aproximadamente.
Algunos comerciantes han optado por extender su horario de atención para subir ventas
“Ha bajado bastante. Ya no se vende como antes. Están llevando pura menudencia nomás, que está a cuatro soles el kilo”. Esta fue la declaración de la señora Myriam Magallanes, dueña de un puesto en el centro de abastos en mención.
Una de las estrategias que ha implementado la señora para intentar vender lo máximo posible es extender su horario laboral hasta la noche. “Antes vendía entre 200 y 250 pollos al día. Ahora cien nomás”, señaló.
Los clientes obviamente ven perjudicada su economía ante el alza de precio de este ingrediente fundamental en la canasta familiar de los hogares peruanos. Es por ello que han optado por reducir el consumo de esta ave o, en su defecto, comprar pescado o carne de res.
El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) indicó que este incremento se debe a la menor disponibilidad del ave y a la recuperación de la demanda en los mercados, pero estimó que el precio bajará en los próximos días.
