Los consumidores internacionales prefieren el gandul peruano, seguido por el frejol chino y el pallar, en términos de exportaciones
En el año 2023, las exportaciones de legumbres peruanas totalizaron poco más de 135 millones de dólares, mostrando una leve disminución del 2.5% en comparación con el año anterior, cuando superaron los 139 millones de dólares.
Jorge Fernández Gil, presidente del Comité de Menestras y otros Granos de la Asociación de Exportadores (Adex), proporcionó esta información durante su presentación en la conferencia virtual «Las menestras: nutrir los suelos y a las personas», organizada por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego del Perú (Midagri), en conmemoración del Día Mundial de las Legumbres el 10 de febrero.
Fernández Gil destacó la necesidad de una colaboración más estrecha entre el sector público y privado para aprovechar las oportunidades disponibles. Se refirió al caso del frijol castilla en la Unión Europea, donde regulaciones recientes han permitido su ingreso y el de otros productos. A pesar de los desafíos, como la presencia de pesticidas y metales pesados, el frijol castilla tiene potencial, y el Comité de Menestras de Adex está dispuesto a colaborar para desarrollar acciones conjuntas.
Además, mencionó el tarwi, con propiedades nutritivas destacadas y un potencial mercado entre consumidores preocupados por su alimentación. Se resalta la importancia de promover tanto la producción como el consumo de este producto.
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