Un desayuno saludable mejora la concentración, el rendimiento escolar y previene enfermedades como la diabetes y la obesidad.
El Ministerio de Salud (Minsa) advirtió que muchos niños inician su jornada escolar sin un desayuno adecuado, lo que afecta su rendimiento académico y su salud.
A través del Instituto Nacional de Salud (INS), el Minsa destacó que un desayuno saludable aporta entre el 20 % y 25 % de la energía diaria que los escolares necesitan para mantenerse activos y concentrados.
Estudios han demostrado que los niños que no desayunan presentan menor rendimiento escolar debido a la falta de glucosa, esencial para el funcionamiento del cerebro.
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Esto se traduce en falta de concentración, cansancio y desgano durante las clases.
Para evitar estos efectos, el Minsa recomienda un desayuno que incluya cereales integrales (pan, avena, quinua), lácteos bajos en azúcares y grasas (leche, queso, yogur), frutas enteras (ricas en fibra, vitaminas y minerales) y proteínas y grasas saludables (huevos, aceitunas, palta).
Un desayuno balanceado no solo mejora el rendimiento escolar, sino que también contribuye al crecimiento y desarrollo adecuado de los niños, previniendo enfermedades como la diabetes y la obesidad.
Además, fomenta un peso saludable y mejora el comportamiento en el aula.
El Minsa también sugiere fomentar el hábito de desayunar en familia, ya que esto ayuda a educar el paladar de los niños con alimentos saludables y fortalece hábitos alimentarios que perdurarán a lo largo de su vida.
Esta práctica no solo beneficia la salud, sino que también promueve momentos de conexión y bienestar familiar.
Con estas recomendaciones, el Minsa busca concientizar a los padres sobre la importancia de garantizar que sus hijos inicien el día con un desayuno nutritivo, asegurando así un mejor desempeño escolar y una vida más saludable.
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