Los bebés, desde los 6 meses de edad, deben consumir alimentos ricos en hierro animal, por su alto contenido de proteínas en la formación de glóbulos rojos y porque contribuye a evitar la anemia, coincidieron expertos en nutrición del Ministerio de Salud (Minsa).
Liliana Vílchez Pinzón, licenciada en nutrición de la Dirección de redes de salud-Lima Norte (Diris), recomienda distintas opciones de platillos con alto contenido en hierro animal que se pueden administrar dentro de la alimentación complementaria, tanto de bebés de 6 a 11 meses, como en niños, jóvenes y adultos. “Es importante el consumo del hierro animal, porque ayuda a oxigenar el cerebro lo que te asegura niños sanos e inteligentes”, indicó la especialista
