Bacalao gratinado
Ingredientes (6 porciones)
1 k de bacalao seco
½ k de poros en trozos (parte blanca)
½ k de cebollas, finamente picadas
4 cucharadas de mantequilla
250 g de espinacas, blanqueadas, escurridas y finamente picadas
½ taza de crema de...
Bacalao guisado
Ingredientes (4 porciones)
3/4 kg. filete de bacalao seco salado
1 tz. aceite de oliva
1 cda. ajos molidos
3 cebollas en aros
1/2 tz. nueces molidas
1 cda. orégano seco
1/3 tz. jerez seco
3 tz. salsa de tomate
2 pimientos rojos...
Garbanzos con bacalao
Ingredientes (4 porciones)
8 tazas de agua
1 k de garbanzos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla, cortada
2 dientes de ajo, cortados
2 tomates perita, cortado en cubitos
1 hoja de laurel
1 k de bacalao, desalado
2 tazas de papas,...
La Aguajina
Ingredientes
2 tazas de pula de aguaje o 2 kilos de aguaje maduro
2 tazas de agua hervida fría
Azúcar al gusto
Canela
Clavo de olor
Hielo picado al gusto
Procedimiento
Pelar la cascara de los aguajes, luego retirar la pulpa...
Chicha morada
Ingredientes
¾ k de maíz morado
1 piña grande
4 limones
1 taza de azúcar
4 clavos de olor
¾ k manzana para cocinar
1 rama de canela
4 ½ litros de agu
Procedimiento
En una olla grande hervir el maíz morado, las...
Chicha de jora
Ingredientes
1 1/5 kilo de maíz de jora
1 kilo de cebada
10 litros de agua
1 cucharada de clavo de olor
Azúcar al gusto
Procedimiento
En una sartén bien limpia tostar la cebada y el maíz de jora. Luego...
Pisco sour
Ingredientes
3 onzas de Pisco Peruano si es Quebranta mucho mejor
1 onza de jugo zumo de limón recién exprimido
1 onza de jarabe de goma o 15 cucharaditas de azúcar blanca
1/4 onza de clara de huevo...
Tratamientos quirúrgicos de la vista cansada
La presbicia se puede operar de dos maneras, mediante una lente intraocular o con láser. Ambos tratamientos son ambulatorios, se realizan con anestesia tópica y permiten dejar de depender de las gafas y lentillas...
Tratamientos ópticos de la presbicia
Existen diversos tipos de lentes que pueden ser utilizados por las personas con presbicia, entre ellas encontramos:
- Lentes monofocales: indicadas para aquellos que tienen vista cansada pero ven bien de lejos. Son útiles si...
Así se realiza el diagnóstico
La vista cansada se puede detectar mediante un examen completo de los ojos con dilatación de pupilas. Por esta razón, los especialistas recomiendan revisiones visuales anuales a partir de los 55 años, ya que...