Crema volteada de chocolate

Crema volteada de chocolate

Ingredientes 2 tabletas de chocolate cortadas en trozos. 4 huevos. 5 cdas de azúcar. 2 tazas de leche evaporada. ½ cdita de vainilla. 1 taza de azúcar para el caramelo. Preparación En una olla agregar la leche evaporada y calentar hasta que...
Salpicón de pollo

Salpicón de pollo

Ingredientes: ½ pechuga de pollo desmenuzada. 1 brócoli mediano cortado en trozos 1 zanahoria grande cortada en trozos 2 papas cortadas en cubos medianos 1 choclo o maíz desgranado 50 g de vainitas cortadas a la mitad ¼ de taza de...
Huevos de pascua de chocolate

Huevos de pascua de chocolate

Ingredientes 1 tableta de chocolate Preparación Deshaz la pastilla de chocolate al baño maría. Para ello, una vez disuelto enfría el chocolate añadiéndole ralladura de chocolate. Coge el molde en forma de huevo y píntalo. Aplica más...
Pollo al sillao

Pollo al sillao

Ingredientes 1 taza cebolla china picada en trozos medianos 1 pedazo jengibre pelado 2 papas blancas sancochadas y cortadas Salsa de soya o sillao Aceite de ajonjolí Pimienta Ajo molido 1 Pimiento cortado en cuadrados 4 piezas pollo Sal Harina o chuño Preparación Condimentamos el pollo con...
Pollo al limón

Pollo al limón

Ingredientes: 4 piezas de pollo 120 ml jugo de limón 3 dientes ajo 30 gr orégano seco Aceite 1/2 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 2 tomates sin piel Sal y pimienta Preparación Asar los dientes de ajo y aplastarlos para después untarlos en las piezas del pollo. Cortar la cebolla, el...
Arroz chino

Arroz chino

Ingredientes 2 tazas de arroz cocinado 1 pimiento rojo 1 pimento amarillo 5 champiñones (cortados en cubos) 4 jamón (picado) 1 cebollita de rabo 1/2 cebolla picada 1 diente ajo picado. Preparación En una sartén poner un poco de aceite de oliva, la cebolla y el ajo. Cuando ya esté un...
Pastel de fresa

Pastel de fresa

Ingredientes 1 pz pan de vainilla 300 ml jarabe de 3 leches 150 gr top cream fresas con crema 150 gr fresas en cubos 200 gr top cream de fresa 10 gr ganache blanco 40 gr fresas 12 gr cerezas Preparación Rebanar el pan por mitad. Humectar la primera capa de...
Flan de café

Flan de café

Ingredientes: 1 lata leche condensada 1 lata leche evaporada 5 huevos 1 cucharadita Café soluble Azúcar para el caramelo Preparación A fuego lento en un sartén poner el azúcar para el caramelo, mover constantemente hasta tener un color dorado y vaciar en la flanera...
Budín de chocolate

Budín de chocolate

Ingredientes: 2 sobres  de maicena de chocolate 1 litro leche más una taza 5 cucharadas azúcar Preparación En la taza de leche agregar los sobres de maicena y revolver bien. Pones a hervir el litro de leche. Cuando esté hirviendo, agregar...

Guisado de papas

Ingredientes 3 papas pequeñas 1/4 de cebolla 1 tomate 3 rebanadas jamón de pavo 1 taza agua 1 cucharada aceite 1 cucharadita mantequilla Sal y pimienta 2 hojitas laurel 1/2 cubo caldo de pollo Preparación Después de lavar todas las verduras, partir las papas en cubos del mismo tamaño, también picar la cebolla y...

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