Pollo al estragón

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Pollo al estragón
Pollo al estragón

Ingredientes:

4 piezas de pollo
1 taza de salsa blanca
1 cda de vino blanco
1 limón
2 cdas de estragón
Sal y pimienta al gusto
2 cdas de queso parmesano rallado
Mantequilla

Preparación del Pollo al estragón

Sazonar las piezas de pollo con sal, pimienta y el zumo de limón. Verter el vino blanco sobre el pollo sazonado Enmantequillar un molde y colocar las presas de pollo condimentadas. Espolvorear un poco de estragón sobre el pollo. Llevar al horno precalentado a 250 grados por 20 minutos. Mezclar la salsa blanca con el queso parmesano. Reservar. Retirar las presas de pollo del horno y verter sobre ellas la mezcla de salsa blanca. Espolvorear un poco más de estragón sobre el pollo