Ensalada de fideos

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Ensalada de fideos
Ensalada de fideos

Ingredientes

250 gramos de fideos cocidos al dente
1/2 taza de mayonesa
100 gramos de jamón cortado en cuadraditos
1/2 taza de alverjas cocidas
1/2 taza de zanahoria cocida cortada en cubos
Queso fresco cortado en cubos (opcional)
Sal al gusto

Preparación

En un bol verter los fideos cocidos. Añadir el jamón cortado en cuadraditos, las alverjas cocidas, la zanahoria cocida cortada en cubos, el queso fresco y la mayonesa. Añadir una pizca de sal. Recuerde que la mayonesa ya tiene sal. Remover y servir. Puede usar cualquier clase de fideos, aunque se recomienda usar fideos tirabuzón o tornillo. Puede añadir tomates y apio a la receta. Siempre cortados pequeños en cuadraditos.